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입원기간 중 외부음식 반입

입원기간 중 골수이식환자에게 외부음식 반입을 금지하는 것은 음식으로부터 생길 수 있는 병원균에 방어하기 위해서 이다. 외부음식 반입은 주치의나 영양사의 확인을 받은 후에 가능하다. 아래와 같은 기준에 적합할 경우에만 허용될 수 있다.

▶입원을 하면 환자와 환자가족들은 영양사를 만나 영양관리 및 식사지침에 대해 교육을 받아야 한다.

▶외부에서 음식을 들여 올 경우에는 주치의나 영양사의 확인을 필요로 한다.
   이런 승인과 계획 등은 영양사에 의해 확인되어서 기록으로 남겨져야 한다.
   골수생착과 이식편대숙주질환이 해 결되거나 없는 상태의 환자에서 외부 음식반입이 가능하다.

▶외부음식반입이 허용된 경우에는 영양사가 안전한 식품취급법과 위험성이 높은 음식
   (유제품, 소프트아이스크림, 밀크쉐이크, 크림이나 마요네즈 사용한 음식, 커스타드, 음식점에서
    미리 만들어져서 판매되는 음식, 집에서 만든 통조림음식 등)에 대해 상담을 하고, 기록으로 남긴다.

▶외부에서 들여온 음식은 환자의 식사처방에 맞추어서 반드시 확인되어야 한다.

▶외부음식은 들여온 즉시 소비되어야 한다.
출처 : 완치로 가는 길(고려의학)