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제목 [KBS 무엇이든 물어보세요] 겨울 방상의 주인공 해조류 - 가정의학과 서희선 교수 링크
날짜 2018.12.20
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KBS 1TV 「무엇이든 물어보세요」

가정의학과 서희선 교수 출연
KBS 1TV 12월 20일(목)에 방송된 「무엇이든 물어보세요」 방송에 가정의학과 서희선 교수가 출연했다. 이날 방송은 ‘겨울 밥상의 주인공, 해조류’를 주제로 방송됐다. 서 교수는 미역 등 해조류가 건강에 어떤 도움을 주는지를 알기 쉽게 설명했다. 서 교수는 “해조류에 들어있는 끈끈한 성분인 알긴산은 독소와 노폐물을 흡착해서 체외로 배출하기 때문에 심혈관질환 예방에 도움을 주고 장내 인슐린 민감도를 높여 당 조절과 혈관 건강에도 좋다”고 설명했다. 특히 겨울철 초미세먼지는 점막을 뚫고 혈액을 타고 들어오는데 해조류는 몸 속 중금속 배출에도 도움을 줄 수 있다고 소개했다. 서 교수는 “해조류 중에서도 갈조류인 미역은 암세포 사멸 효과가 뛰어나 암환자들의 항암 효과에도 도움이 되고, 우유보다 칼슘 함량이 10배 높아 골다공증 예방에도 좋아 겨울철 건강을 지키는 건강한 식재료”라고 강조했다.
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